Petikhasil.id, CIREBON — Memasuki pekan kedua Februari 2026 atau menjelang Ramadan, harga sejumlah bahan pangan strategis di Kabupaten Cirebon mulai mengalami kenaikan. Lonjakan terutama terjadi pada komoditas cabai serta beberapa bahan pangan sumber protein hewani.
Berdasarkan pantauan di Pasar Sumber, Senin (9/2/2026), kenaikan paling signifikan tercatat pada cabai rawit merah yang menembus Rp84.150 per kilogram.
Harga cabai rawit merah tersebut melonjak sekitar 30,67% dibandingkan periode sebelumnya. Kenaikan juga terjadi pada cabai rawit hijau yang kini diperdagangkan di kisaran Rp57.950 per kilogram atau naik 6,62%.
Baca Lainya: Harga Cabai di Cirebon Melonjak pada Awal Februari 2026 | Cabai Cililin dan Kisah Bertahan Saat Semua Pernah Meragukan
Pedagang menilai kenaikan harga cabai dipicu oleh pasokan dari sentra produksi yang belum stabil, di tengah meningkatnya permintaan masyarakat menjelang Ramadan.
“Pasokan dari petani masih tersendat, apalagi cuaca sering hujan. Pembeli juga mulai banyak yang menyetok,” ujar Amin, pedagang sayuran di Pasar Sumber.
Selain cabai rawit, harga cabai merah besar dan cabai merah keriting turut mengalami kenaikan. Cabai merah besar tercatat di level Rp39.800 per kilogram atau naik 5,29%, sementara cabai merah keriting mencapai Rp41.400 per kilogram atau meningkat 3,76%.
Meski kenaikannya tidak setinggi cabai rawit merah, tren tersebut dinilai tetap menambah tekanan terhadap belanja rumah tangga.
Pada kelompok protein hewani, harga daging ayam ras segar terpantau naik menjadi Rp37.950 per kilogram atau meningkat 2,15%. Harga telur ayam ras segar juga mengalami kenaikan menjadi Rp29.350 per kilogram atau naik sekitar 3,89%.
Pedagang memperkirakan kenaikan harga protein hewani masih akan berlangsung secara bertahap seiring meningkatnya konsumsi menjelang Ramadan.
“Biasanya dua sampai tiga minggu sebelum puasa, harga ayam dan telur mulai naik pelan-pelan,” kata Siti, pedagang ayam potong di Pasar Sumber.
Harga Daging Sapi Relatif Stabil
Sementara itu, harga daging sapi terpantau relatif stabil. Daging sapi kualitas I dijual Rp145.550 per kilogram dan kualitas II Rp136.800 per kilogram. Stabilnya harga daging sapi dinilai karena permintaan belum menunjukkan lonjakan signifikan.
Berbeda dengan komoditas cabai dan protein hewani, harga beras di Pasar Sumber masih cenderung stabil. Beras kualitas medium I tercatat Rp15.100 per kilogram, medium II Rp14.450 per kilogram, super I Rp16.650 per kilogram, dan super II Rp15.700 per kilogram.
Beras kualitas bawah juga belum mengalami perubahan berarti, masing-masing berada di kisaran Rp13.800 dan Rp13.250 per kilogram.
Harga gula pasir relatif terkendali. Gula pasir kualitas premium dijual Rp18.950 per kilogram, sedangkan gula pasir lokal berada di level Rp18.000 per kilogram. Adapun minyak goreng tercatat mengalami kenaikan ringan.
Baca Lainya: Harga Cabai di Cirebon Melonjak pada Awal Februari 2026 | Cabai Cililin dan Kisah Bertahan Saat Semua Pernah Meragukan
Minyak goreng curah diperdagangkan di kisaran Rp20.350 per kilogram atau naik sekitar 3,04%. Sementara itu, minyak goreng kemasan bermerek dijual di kisaran Rp21.150 hingga Rp21.800 per kilogram.
