Petikhasil.id, — Tren gaya hidup sehat membuat minyak nabati lokal mulai naik daun. Dua tanaman penghasil minyak kaya omega-3 yang kini banyak dilirik adalah sacha inchi dan kenari Maluku keduanya disebut “super oil” alami dari Indonesia.
Minyak Sehat dari Bumi Tropis
Sacha inchi, dikenal juga sebagai Plukenetia volubilis, berasal dari Amerika Selatan tapi kini mulai dibudidayakan di Sulawesi Utara dan Jawa Barat. Kandungan omega-3-nya mencapai 48%, lebih tinggi dari minyak ikan. Selain itu, kaya antioksidan alami seperti tokoferol (vitamin E).
Sementara kenari Maluku, tanaman endemik Indonesia Timur, juga mengandung omega-3 dan omega-6 yang seimbang. Menurut riset Universitas Pattimura (2023), minyak kenari mengandung asam linolenat 14% dan asam oleat 39%, berkhasiat menurunkan kolesterol dan menjaga fungsi jantung.
Berita Lainya: Sawit dan Pangan: Menjaga Petani Kecil di Tengah Penertiban Kawasan Hutan | Edamame di Tanah Priangan: Kacang Jepang yang Laku di Pasar Lokal
Produk minyak nabati lokal ini berpotensi menjadi pesaing health oil impor seperti olive oil. Saat ini harga minyak sacha inchi lokal mencapai Rp180.000 per 250 ml, sementara minyak kenari organik premium bisa menembus Rp250.000 per botol kecil di pasar e-commerce.
Beberapa komunitas tani di Kabupaten Bandung Barat juga mulai menanam sacha inchi di lahan perbukitan dengan sistem tumpangsari kopi. “Permintaan ekspor masih besar, tapi pasokan lokal belum cukup,” ujar Deden, petani muda asal Ngamprah.***
