Petikhasil.id, SLEMAN — Di persawahan kawasan Berbah, Kabupaten Sleman, pemandangan parit-parit kecil di sekeliling petak sawah yang dialiri air jernih dari selokan Mataram tampak tenang di bawah bayang-bayang Gunung Merapi. Banyak petani di tanah air terbiasa menyemprotkan insektisida kimia untuk membasmi wereng dan membeli berkarung-karung pupuk NPK untuk memacu pertumbuhan bulir padi. Penyemprotan pestisida kimiawi ini mematikan seluruh kehidupan air di petak sawah, meninggalkan lingkungan sawah yang steril dari ikan dan katak.
Penolakan terhadap racun kimia di sawah telah dipraktikkan selama lebih dari seribu tahun di perbukitan Tiongkok Selatan (seperti sistem warisan dunia Longxian) dan Delta Sungai Mekong, Vietnam, melalui sistem budidaya terpadu mina padi (rice-fish co-culture system).
Baca Lainya: Kenapa Botol Kuning Berlumur Lem Melenyapkan Ribuan Hama Pengisap Daun? Sains Jebakan Optik Mediterania | Botol dan Alkohol Bisa Menjebak Hama Kopi? Begini Cara Kerja Perangkap Broca
Petani tidak menggunakan racun hama atau pupuk kimia berlebih; mereka menggali parit keliling (carem) sedalam setengah meter di tepi petak sawah, lalu melepas benih ikan nila (Oreochromis niloticus), ikan mas (Cyprinus carpio), atau lele lokal bersamaan dengan penanaman bibit padi.
Pemangsa lincah wereng dan ulat penggerek di batang bawah
Dalam ekosistem sawah tergenang, hama wereng batang cokelat (Nilaparvata lugens) dan larva ulat pelipat daun menghabiskan sebagian besar waktunya merayap di pangkal batang padi dekat permukaan air.
Ketika petak sawah dihuni oleh kawanan ikan, dinamika ekologi berubah seketika. Ikan-ikan air tawar berenang lincah di antara sela-sela rumpun tanaman padi yang terendam air dangkal.
Mata ikan sangat awas mendeteksi getaran dan gerakan serangga kecil di pangkal batang padi. Ikan menyambar serangga yang hinggap di permukaan air atau menyenggol batang padi hingga wereng terjatuh dan dimakan seketika.
Ikan mas dan nila juga memakan jentik-jentik nyamuk, ganggang parasit yang menutupi permukaan air, serta mematuki butiran telur keong mas muda yang menempel di pelepah daun bawah.
Tekanan populasi hama wereng dan ulat ditekan hingga di bawah ambang batas kerusakan ekonomi tanpa memerlukan setetes pun racun insektisida sintetis.
Pupuk kotoran ikan dan oksigenasi lumpur sawah
Simbiosis mina padi bekerja dua arah secara sangat harmonis. Selagi berenang mencari makan di dasar petak sawah, gerakan sirip dan ekor ikan mengaduk lapisan lumpur atas secara terus-menerus.
Adukan ekor ikan ini melonggarkan tanah lumpur yang memadat, melarutkan gas oksigen dari udara bebas masuk ke dalam pori-pori perakaran tanaman padi (efek aerasi lumpur).
Rambut-rambut akar tanaman padi berkembang lebih lebat, menghunjam lebih dalam, dan terhindar dari pembusukan anaerobik akibat gas beracun metana.
Setiap hari, kawanan ikan mengeluarkan kotoran segar (feses dan urin ikan) yang langsung terurai di dalam air sawah.
Kotoran ikan mengandung konsentrasi nitrogen amonium, fosfat terlarut, dan kalium yang sangat mudah diserap oleh akar padi. Tanaman padi tumbuh lebih subur dengan warna hijau daun yang mengilap, memangkas kebutuhan pupuk kimia NPK buatan pabrik hingga tiga puluh sampai lima puluh persen.
Panen ganda beras organik dan ikan konsumsi bergizi
Sebagai imbalan atas pembersihan hama dan pemupukan lumpur, tanaman padi menyediakan kanopi peneduh yang rindang bagi ikan. Dedaunan padi melindungi suhu air sawah agar tidak terlalu panas terpanggang matahari siang, serta menyamarkan ikan dari pandangan burung pemangsa dari udara.
Ketika masa panen padi tiba dan air sawah mulai dikeringkan perlahan, kawanan ikan akan berenang berkumpul secara otomatis menuju parit keliling yang lebih dalam.
Baca Lainya: Kenapa Botol Kuning Berlumur Lem Melenyapkan Ribuan Hama Pengisap Daun? Sains Jebakan Optik Mediterania | Botol dan Alkohol Bisa Menjebak Hama Kopi? Begini Cara Kerja Perangkap Broca
Petani tidak hanya memanen bulir gabah beras organik yang sehat dan bernilai jual tinggi, melainkan juga memanen kuintalan ikan konsumsi segar yang gemuk dan bergizi tinggi untuk keluarga dan pasar lokal.
Bagi lumbung-lumbung persawahan Nusantara di Jawa, Sumatra, hingga Sulawesi, sistem mina padi membuktikan kearifan agraria yang hakiki.
Kemakmuran petani tidak lahir dari ketergantungan pada racun kimia yang mematikan ekosistem, melainkan dari kecerdasan memadukan denyut kehidupan air dan tanah di satu petak sawah yang sama. (AK)
